Vol. 3 Núm. 2 (2019): Dossiê Olhares e Perspectivas Socioantropológicas e Históricas sobre Alimentação

Publicado: 2020-03-25

Expediente

• Ficha Editorial - Revista Eletrônica Interações Sociais - REIS

  Rodrigo Marques Leistner

  1-4

  • PDF (Português (Brasil))

Apresentação

• Apresentação do Dossiê

  Miguel de Nazaré Brito Picanço, Sidiana da Consolação Ferreira de Macêdo

  5-8

  • PDF (Português (Brasil))

Dossiê

• Assim como o fogo, a palavra: cozinha, identidade e sociabilidade em uma feira na Amazônia

  Carlos Dias Júnior

  9-22

  • PDF (Português (Brasil))

• A festa de Nossa Senhora de Nazaré: entre a fé e as comidas

  Sidiana da Consolação Ferreira de Macêdo, José Maia Bezerra Neto

  23-35

  • PDF (Português (Brasil))

• Alimentação nos relatos do astrônomo Ângelo Brunelli: a Amazônia no tempo das demarcações de limites

  Wesley Oliveira Kettle

  36-47

  • PDF (Português (Brasil))

• Experiências e aprendizagens com a mandioca na Feira de Ciências das Escolas de Caxiuanã

  Miguel de Nazaré Brito Picanço, Vera Lúcia Portal, Anna Barbara Cardoso da Silva

  48-61

  • PDF (Português (Brasil))

• Antes importantes, agora estigmatizados: a contribuição dos sistemas culinários indígenas para a formação da culinária brasileira e a sua atual marginalização

  Mártin César Tempass

  62-81

  • PDF (Português (Brasil))

Artigos

• Modelo paterno nos seriados “Um maluco no pedaço” (1990-1996), “Eu, a Patroa e as Crianças” (2001-2005) e “Todo mundo odeia o Chris” (2005-2009)

  Ricardo Cortez Lopes

  82-94

  • PDF (Português (Brasil))

• Reconhecimento: uma questão de justiça

  Sergio Baptista dos Santos

  95-109

  • PDF (Português (Brasil))

Resenha

• DA ROLT, Clovis. O martírio da santa feia; uma leitura sobre a rejeição ao monumento de Nossa Senhora de Caravaggio, em Farroupilha, RS. Curitiba: CRV, 2019, 260 p.

  José Rogério Lopes

  110-112

  • PDF (Português (Brasil))