v. 6 (1996)

Artigos

• Aplicação do método das diferenças finitas na avaliação da temperatura durante o transporte de peças do forno de aquecimento para a matriz de forjamento ou banho de têmpera.

  Vitor Hugo da Silveira Vitola

  7-16

• Rubbing, resonance and chaos in a mechanical system with clearance.

  Humberto Camargo Piccoli, H. I. Rubbing Weber

  17-24

• Windowed sheppard projectors

  Tarcisio Praciano Pereira

  25-31

• Modelos de secagem em camada fina de alimentos: uma revisão da literatura.

  Luiz Antonio de Almeida Pinto, Satoshi Tobinaga

  33-49

• Elaboração e avaliação de um biscoito de chocolate enriquecido com sangue bovino.

  Suse Botelho da Silva, Myriam de las Mercedes Salas-Mellado

  51-61

• Processos de extração do óleo essencial do limão bergamota (Citrus bergamia Riso)

  Walter Augusto-Ruiz, Fabiane Binsfeld Ferreira Santos, Gilnei Wyse Guimarães, Omar Fernandez Gonzalez

  6376

• Geodésica & Cia.:um paralelo entre geometria diferencial e geometria euclidiana.

  Italo Modesto Dutra, José Carlos Pinto Leivas

  77-84

• Caracterização química, funcional e microbiológica de sopas desidratadas formuladas a partir de plasma bovino adsorvido em farelo de arroz desengordurado.

  Angela Moraes Teixeira, Eliana Badiale Furlong, Myriam de las Mercedes Salas-Mellado

  85-93