Gonçalves, Alex Augusto, e Leonor Almeida de Souza Soares. “Efeitos Do Processamento E Armazenamento Na Fração Lipídica Do Pescado”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias, vol. 10, dezembro de 2007, p. 93-112, https://seer.furg.br/vetor/article/view/465.