Salcedo Vieira, Angélica Marquetotti, et al. “Formulação De Sobremesas Com Plasma Bovino Adsorvido Em Farelo De Arroz”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias, vol. 8, dezembro de 2007, p. 103-12, https://seer.furg.br/vetor/article/view/372.