Augusto-Ruiz, W. (2007) “Caracterização da farinha pré-gelatinizada de arroz integral produzida a partir de grãos quebrados”, VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, 13(1), p. 25–46. Disponível em: https://seer.furg.br/vetor/article/view/425 (Acessado: 15 dezembro 2024).