Pinto, L. A. de A. (2012) “Characterization of the fuji apple drying in thin layer: determination of glucose content, color and production”, VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, 20(2), p. 92–108. Disponível em: https://seer.furg.br/vetor/article/view/2561 (Acessado: 15 dezembro 2024).