MININ, Valéria Paula Rodrigues; MASCIACECCHI, Heloisa. Avaliação da composição em ácidos graxos de coberturas de chocolate. VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering, [S. l.], v. 9, p. 21–32, 2007. Disponível em: https://seer.furg.br/vetor/article/view/434. Acesso em: 16 oct. 2024.