<b>Avaliação bacteriológica aplicada à produção de pós-larvas De Penaeus vannamei</b>
Autores
- José Luiz Pedreira Mourino
- Celso Carlos Buglione
- Felipe do Nascimento Vieira
- Cristina Ramirez
- Fabiula Santiago Pedrotti
- Frank Belettini
- Walter Seiffert
- Elpídio Beltrame
DOI:
https://doi.org/10.5088/atlântica.v30i1.818Palavras-chave:
Penaeus vannamei, bactérias, profilaxia, antibióticoResumo
Este estudo teve como objetivo rastrear as fontes de contaminação da água dentro do Laboratório de Camarões Marinhos(LCM), pertencente à Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC); quantificar a carga bacteriana ao longo de diferentes etapas do setor produtivo; avaliar a eficiencia do cloro como desinfetante e avaliar o efeito da oxitetraciclina sobre a qualidade larval mediante a aplicação de índice multicritério. A carga bacteriana foi quantificada através da contagem direta em placas de petri contendo agar MARINE e agar TCBS. Foi observada uma carga bacteriana de 1 x 103 UFC/mL (Unidades formadoras de colônia por volume de amostra) na água captada para a produção de larvas. A cloração da água nas cisternas foi pouco eficiente, não havendo diferença na carga bacteriana encontrada na água de captação e na cisterna clorada. A presença de filtros aumentou a carga bacteriana na água durante a distribuição para os diferentes setores do laboratório. Na água da larvicultura foi observada grande quantidade de bactérias do gênero Vibrio, entre 1 x 102 e 1 x 103 UFC/mL. Quando esta carga aumentou para 1 x 104 UFC/mL, detectou-se a queda da qualidade das larvas, demonstrando que índices multicriterios funcionariam como sistemas de prevenção a enfermidades. Após aplicação do antibiótico oxitetraciclina na concentração de 1 ppm, ocorreu a queda da carga de vibriões na água e a melhoria da qualidade larval. A avaliação microbiológica otimizou o manejo e a desinfecção na distribuição de água de forma racional e efetiva, eliminando o uso excessivo de químicos e antimicrobianos nas larvicultura de camarões marinhos.Downloads
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Biografia do Autor
José Luiz Pedreira Mourino
Graduado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001), titulo de Mestre em Aquicultura pelo Centro de Aquicultura da Unesp (2003). Atualmente é pesquisador da Universidade Federal de Santa Catarina.
Mais informações: Currículo Lattes
Celso Carlos Buglione
Possui graduação em Engenharia de Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006). Atualmente aluno de pos graduação da Universidade Federal de Santa Catarina.
Mais informações: Currículo Lattes
Felipe do Nascimento Vieira
Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2005). Atualmente é colaborador da Universidade Federal de Santa Catarina.
Mais informações: Currículo Lattes
Fabiula Santiago Pedrotti
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Av. Itália, Km 08, Cx P:474. CEP:96201-900. Rio Grande – RS.
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Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento Pesca e Aquicultura. - Av. Dom Manoel de Medeiros, 68 - Dois Irmãos - 52171-900 - Recife, PE - Brasil
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Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Zoologia. - Av Professor Moraes Rego, 235 - Cidade Universitária - 50670-901 - Recife, PE - Brasil
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Biologia, Área de Zoologia. - Av. Manoel de Medeiros, s/n - Dois Irmãos - 52171090 - Recife, PE - Brasil
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Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Ciências Morfo-Biológicas. - Avenida Itália - Campus Carreiros Prédio 6 - sala 8G – Carreiros - 96650-900 - Rio Grande, RS - Brasil - Caixa-Postal: 474
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Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - CONICET - PLAYA GRANDE 0 - MAR DEL PLATA - GRAL PUEYRREDON - 7600, - Buenos Aires - Argentina
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Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de - Biologia. - Rua Iguape 486 - Jardim Paulista - 14090-090 - Ribeirao Preto, SP - Brasil
Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de Biologia. - AV. Bandeirantes - 3900 - Monte Alegre - 14040901 - Ribeirao Preto, SP - Brasil
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Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de - Biologia. - Rua Iguape 486 - Jardim Paulista - 14090-090 - Ribeirao Preto, SP - Brasil
Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de Biologia. - AV. Bandeirantes - 3900 - Monte Alegre - 14040901 - Ribeirao Preto, SP - Brasil
Laboratório de Bioecologia e Sistemática de Crustáceos, Departamento de Biologia, Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP), Programa de Pós-graduação em Biologia Comparada, - Universidade de São Paulo (USP), Av. Bandeirantes 3900, CEP 14040-901, Ribeirão Preto, São Paulo, Brazil
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Centro de Aquicultura de Jaboticabal. - Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane , s/n - 14884-900 - Jaboticabal, SP - Brasil
Instituto de Pesca, Centro Avançado de Pesquisa Tecnologica do Pescado Marinho, Núcleo de Pesquisa do Litoral Norte. - Av Cais do Porto 2275 - Itaguá - 11680-000 - Ubatuba, SP - Brasil
Instituto de Pesca. - Estrada Prof. Joaquim Lauro de Monte Claro, 2275 - Praia do Itaguá - 11680-000 - Ubatuba, SP - Brasil
Centro Universitário UNIMÓDULO. - Av. Frei Pacifico Wagner, 653 - Centro - 11660-903 - Caraguatatuba, SP - Brasil
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Faculdade de Biociências, Departamento de Pós-Graduação em Biociências. - Av. Ipiranga 6681, Predio 12 C, Laboratório de Dinâmica Populacional, sala173 - Partenon - 90619-900 - Porto Alegre, RS - Brasil
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Universitário. - Avenida Itália Km 8 s/n - Carreiros - 96201-900 - Rio Grande, RS - Brasil
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Departamento de Biodiversidade e Ecologia. - Av. Ipiranga 6681 - Partenon - 90619-900 - Porto Alegre, RS - Brasil - Caixa-Postal: 1429
Endereço Profissional
Universidade Estadual de Santa Cruz, Departamento de Ciências Biológicas. - Rodovia Ilhéus-Itabuna, km. 16 – Salobrinho - 45662-000 - Ilheus, BA - Brasil
Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Tecnologia, Departamento de Oceanografia. - Av. Arquitetura, s/n. - Cidade Universitária - 50670-901 - Recife, PE - Brasil
Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovaveis, Estação Ecológica do Raso da Catarina. - Av. Maranhão, 79 – Salobrinho - 48607-280 - Paulo Afonso, BA - Brasil
Universidade de São Paulo, Laboratório de Carcinologia. - Av. Nazaré, 481 – Ipiranga - 04263000 - Sao Paulo, SP - Brasil
Universidade de São Paulo, Museu de Zoologia, Secao de Carcinologia. - Avenida Nazaré, 481 – Ipiranga - 04263-000 - Sao Paulo, SP - Brasil - Caixa-Postal: 42594
Fundação Universidade Federal do Rio Grande. - Avenida Itália, Km 8 - Rio Grande, RS - Brasil
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Oceanografia, Laboratório de Maricultura. - Avenida Itália Km 8, CP 474, Rio Rrande – Carreiros - 96201-900 - Rio Grande, RS - Brasil - Caixa-Postal: 474
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Química, Programa de Pesquisas Em Processamento de Produtos Marinhos. - R. Alfredo Huch, 475 - Laboratório de Tecnologia de Alimentos – Centro - 96201-900 - Rio Grande, RS - Brasil - Caixa-Postal: 474
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Pesca e Aqüicultura. - Rua Dom Manoel Medeiros, s/n - Dois Irmãos - 52171-900 - Recife, PE - Brasil
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Oceanografia, Laboratório de Ecologia do Fitoplâncton e de Microorganismos Marinhos. - Av. Itália, Km 08 – Centro - 96201-900 - Rio Grande, RS - Brasil - Caixa-Postal: 474
Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Educação Superior de Ciências Tecnológicas da Terra e do Marr Ctt, Curso de Oceanografia. - Rua Uruguai – 458 – Centro - 88302202 - Itajai, SC - Brasil - Caixa-Postal: 360
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Oceanografia, Laboratório de Ecologia de Invertebrados Bentônicos. - Av. Itália, Km 8, CxP:474, - Campus Carreiros - 96203-000 - Rio Grande, RS - Brasil
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Oceanografia, Laboratório de Ecologia de Invertebrados Bentônicos. - Av. Itália, Km 8, S/No - Campus Carreiros - Base Oceanográfica - Lab. Ecologia de Invertebrados Bentônicos – Carreiros - 96201900 - Rio Grande, RS - Brasil - Caixa-Postal: 474
Fundação Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciencias Exatas e Naturais, Departamento de Ciencias Naturais.
Rua Antonio da Veiga, 140
Centro
89010-971 - Blumenau, SC - Brasil - Caixa-Postal: 1507
Endereço Profissional
Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Tecnologia. - Avenida Arquitetura s/n - Cidade Universitária - 50670-901 - Recife, PE - Brasil
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, - Departamento de Zoologia. - Rubião Jr s/n – Rubião Júnior - 18618-000 - Botucatu, SP - Brasil - Caixa-Postal: 510
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, - Departamento de Zoologia. - Distrito de Rubião Jr. S/N - Rubião Jr. - 18618-000 - Botucatu, SP - Brasil
Centro de Estudos de Geologia Costeira e Oceânica, CECO-IG-UFRGS. CP 15001 - CEP 91509.900 - Porto Alegre, RS, Brasil.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Pesquisas Hidráulicas, Departamento de Obras Hidráulicas. - Av. Bento Gonçalves 9500 – Petrópolis - 91501970 - Porto Alegre, RS - Brasil - Caixa-Postal: 15029
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Geociências, Departamento de Geodesia. - Av. Bento Gonçalves,9500 Caixa Postal 15.001 – Agronomia - 91501-970 - Porto Alegre, RS - Brasil - Caixa-Postal: 15001
Centro Universitário Univates. - Rua Avelino Tallini, 171 – Universitário - 95900-000 - Lajeado, RS - Brasil - Caixa-Postal: 155
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Geociências, Departamento de Geografia. - Rua Bento Gonçalves, 9500 Campus do Vale. Prédio 43125-CECO sal 213 & 43136 - Depto Geografia – Agronomia - 91570-001 - Porto Alegre, RS - Brasil - Caixa-Postal: 15001
Instituto de Ensino Superior de Joinville. - Rua: Presidente Campos Salles, 850 – Glória - 89217-100 - Joinville, SC - Brasil
Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Laboratório de Patologia Clínica. – Rua - Ramiro Barcelos, 2350 – Santana - 90035-903 - Porto Alegre, RS - Brasil
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Química, Nucleo de Biologia Molecular Laboratório de Bioquímica Marinha.Rio Grande/RS - Brasil
Fundação Universidade Federal do Rio Grande, Departamento de Ciências Fisiológicas. - Rua Eng. Alfredo Huch, 475 – Centro - 96201-900 - Rio Grande, RS - Brasil - Caixa-Postal: 474
Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Educação de Ciências Tecnológicas, da Terra e do Mar, Laboratorio de Oceanografia Física. - Rua Uruguai, 485 – Centro - 88302-202 - Itajai, SC - Brasil
Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar, Laboratório de Oceanografia Física. - R. Uruguai, 458 – Centro - 88302-202 - Itajai, SC - Brasil - Caixa-Postal: 360
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Laboratório de Ciências Ambientais. - Av. Alberto Lamego 2000 - Parque Califórnia - 28013602 - Campos dos Goytacazes, RJ - Brasil
Universidade Federal de Alagoas, Reitoria, Campus Arapiraca/Pólo Penedo. - Av. Beira Rio, s/n - Centro Histórico - 57200-000 - Penedo, AL - Brasil
Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Zoologia. - Depto de Zoologia - CCB – UFPE - Cidade Universitária - 50670-420 - Recife, PE - Brasil
Endereço Profissional
Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Educação Superior de Ciências Tecnológicas da Terra e do Marr Ctt, Curso de Oceanografia. - Rua Uruguai – 458 – Centro - 88302202 - Itajai, SC - Brasil - Caixa-Postal: 360
Atualmente é aluna de graduação da Universidade Federal de Santa Catarina no curso de Engenharia de Aquicultura, atuando na área de patologia de organismos aquáticos.
Mais informações: Currículo Lattes
Frank Belettini
Graduado em Biologia (1997) pela UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina.Atualmente é aluno do Programa de Pós Graduação em Aquicultura da UFSC.
Mais informações: Currículo Lattes
Walter Seiffert
Concluiu o doutorado em planejamento e gestão territorial/Engenharia pela Universidade Federal de Santa Catarina em 2003. Atualmente e professor adjunto da Universidade Federal de Santa Catarina, coordenador do curso de Engenharia de Aquicultura e supervisor da Fazenda Experimental YAKULT/UFSC.
Mais informações: Currículo Lattes
Elpídio Beltrame
Mestrado em Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina (1990) e doutorado em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de Santa Catarina.
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Publicado
2011-03-26
Como Citar
Mourino, J. L. P., Buglione, C. C., Vieira, F. do N., Ramirez, C., Pedrotti, F. S., Belettini, F., … Beltrame, E. (2011). <b>Avaliação bacteriológica aplicada à produção de pós-larvas De Penaeus vannamei</b>. Atlântica (Rio Grande), 30(1), 9–16. https://doi.org/10.5088/atlântica.v30i1.818
Edição
Seção
Artigos
